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Salsas y cremas dulces, y recetas de base
De acuerdo, después de los atracones de Navidad, toca cuidarse un poco. Pescados cocidos, aves a la plancha... ¡Un respiro, un mínimo de chispa! Hasta las piedras están buenas con esta salsa.
Aunque sea como excepción, también en los postres podemos usar algún truco. La crema inglesa, ingrediente imprescindible de muchas recetas de repostería, se puede aligerar.
Jamie Oliver choca con la 'gordolandia' de Estados Unidos »El cocinero británico quería llevar su revolución de la comida a esta pequeña ciudad de la América profunda, considerada como la más gorda e insana de Estados Unidos
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Las 10 comidas más peligrosas »Incluye los perritos calientes (por el riesgo de atragantarse y asfixiarse), los cacahuetes (por las reacciones alérgicas) o la lechuga (por la posibilidad de intoxicarse con nirovirus) visto en ondakin.com Traducir »
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Puede llegar a encarecerse en un 500% respecto al precio aportado al agricultor en origen
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Las comidas fetiche de las series de televisión »Hay series en las que algún plato o especialidad concreta aparece en varios capítulos, y se acaba convirtiendo en elemento emblemático de la misma. Ésta es una lista de los más memorables Traducir »
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sería mejor si se pudiera ver una imagen, aún así, estaban buenísimas! nº 1"
Según tengo entendido la patata siempre se debe de cocer con piel, pues evita que chupe agua, cierto es que resulta más cómodo pelarlas antes.
Pero si una vez que estén cocidas las sumergimos en agua con hielo un momento la piel se le ... 
desprenderá mucho más fácil.
Un saludo "
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