Barakaldo (Vizcaya).- El cocinero Eneko Atxa, con la colaboración de Andoni Lupiañez, ha elaborado el libro titulado "Errazetak", un recetario que recoge 21 recetas de fácil elaboración que intercala cuentos y manualidades para los niños.
El cocinero Eneko Atxa, con la colaboración de Andoni Lupiañez, ha elaborado el libro titulado "Errazetak", un recetario que recoge 21 recetas de fácil elaboración que intercala cuentos y manualidades para los niños. EFE/Archivo
Eneko Atxa y Andoni Lupiañez han presentado en el salón gastronómico Foccus Bilbao, que se celebra en Bilbao Exhibition Centre (BEC), este libro, que juega en su título con las palabras "errezetak" (recetas) y "erraza" (fácil).
Lupiañez, quien se ha encargado de escribir los cuentos, ha explicado a Efe que el libro contiene 21 recetas de fácil elaboración, que están pensadas para que las puedan hacer los niños "desde los dos años" hasta los adultos.
Entre las recetas se intercalan cuentos que a través de historias ficticias explican el origen del plato y tres propuestas de manualidades para realizar con los utensilios de cocina o los objetos que sobran de las recetas.
Lupiañez ha destacado que los cuentos contienen mensajes positivos y tratan de transmitir valores familiares y educativos y que las recetas están acompañadas por fotografías que explican paso a paso su elaboración.
Ha destacado que el objetivo es que los padres puedan hacer esos platos junto a sus hijos y mostrar que la cocina "es un lugar lúdico", además de favorecer hábitos de alimentación sanos, ya que el libro contiene recetas variadas, desde ensaladas a platos de carne y pescado.
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