Washington.- La Cámara de Representantes de Estados Unidos aprobó hoy una amplia ley de seguridad alimentaria tras un brote de salmonelosis que este año se cobró la vida de nueve personas.
El proyecto exige un aumento de las inspecciones y supervisión de las autoridades de salud del Gobierno sobre las plantas de manufacturación de alimentos. EFE/Archivo
Las investigaciones determinaron que el brote epidémico había sido causado por bacterias de la salmonela en cacahuates provenientes de plantas de procesamiento en el sur del país.
La iniciativa fue aprobada por 283 votos a favor y 142 en contra y el resultado fue aplaudido por el presidente Barack Obama, quien señaló que es "un avance en la modernización" del sistema de seguridad alimentaria de EE.UU.
El proyecto exige un aumento de las inspecciones y supervisión de las autoridades de salud del Gobierno sobre las plantas de manufacturación de alimentos.
También otorga nuevas facultades a la Administración de Fármacos y Alimentos (FDA, por su sigla en inglés) para retirar productos el mercado y desarrollar un sistema para detectar alimentos que pudieran contener microorganismos portadores de enfermedades.
Asimismo, autoriza al Gobierno a imponer multas a quienes violen la ley y exige que las empresas de manufacturación de alimentos diseñen sus propios sistemas de seguridad.
En una votación anterior el miércoles, la iniciativa había sido rechazada después de que algunos legisladores afirmaron que constituiría una injerencia "invasiva" del Gobierno en las plantas manufactureras de alimentos.
El legislador demócrata John Dingell señaló al presentar el proyecto que "en estos momentos los estadounidenses están muriendo porque la Administración de Fármacos y Alimentos no tiene la autoridad que necesita para protegerlos".
Por su parte, la congresista Rosa DeLauro manifestó que el proyecto es un avance y añadió que el Poder Legislativo debería reorganizar a la FDA para que ese organismo cumpla mejor su misión de garantizar la seguridad alimentaria.
El senador demócrata Richard Durbin presentó a la cámara alta un proyecto similar que todavía no ha sido puesto a debate.
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