Paraguayos buscan ahuyentar a la miseria con el tradicional plato de "jopará"

Asunción.-  Una gran parte de la población de Paraguay incluyó hoy en su mesa el "jopará", una sopa a base de poroto (judía) y maíz, que es degustada cada 1 de octubre para ahuyentar, según la tradición, a la miseria.

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(EFE)

Vista de hoy de un plato de "Jopará" (en lengua guarani: mezcla de poroto con maíz ), en la localidad de Luque a 35 kilómetros de Asunción (Paraguay). Muchos paraguayos degustan hoy el plato tradicional que se come cada 1 de octubre en Paraguay para ahuyentar la miseria.

El "jopará" (mezcla, en idioma guaraní), que es acompañado generalmente con la también tradicional sopa paraguaya, una tarta salada de harina de maíz, es consumido de acuerdo con el imaginario popular paraguayo para ahuyentar al Karaí (Señor) Octubre, que representa a la hambruna y a la miseria.

Este año, Isidora Medina, de la localidad de Luque, aledaña a Asunción, fue una de las tantas personas que representaron al mítico personaje, caracterizado por sus atuendos andrajosos y por la olla vacía que porta y con la que deambula por las calles.

Luego de un breve recorrido por los lugares principales de Luque, Medina retornó al barrio Cañada San Rafael, en donde todos los años organizan una comilona con los aportes de maíz, poroto, verduras y especias que realizan los vecinos.

De acuerdo con la tradición popular, para ahuyentar al temido Karaí Octubre no basta con que un hogar celebre la comilona si los vecinos no lo hacen, ya que de lo contrario la representación de la miseria podría permanecer rondando por la zona.

Según la costumbre, el conjuro del "jopará" se realiza en octubre porque es considerado como el mes de transición entre el período de escasez de productos agrícolas de la anterior cosecha y la espera de la próxima recolección.