Santo Domingo.- Expertos y productores de cacao de once países de América Latina y el Caribe iniciaron hoy un encuentro en Santo Domingo con empresas chocolateras de Italia con el objetivo de discutir posibles alianzas comerciales, informaron los organizadores de la cita denominada "Chococzribe".
Expertos y productores de cacao de once países de América Latina y el Caribe iniciaron hoy un encuentro en Santo Domingo con empresas chocolateras de Italia con el objetivo de discutir posibles alianzas comerciales.
El encuentro, que concluirá el próximo 1 de agosto, es parte de una estrategia para apoyar la internacionalización de las pequeñas y medianas empresas dedicadas a la producción y comercialización del cacao, agregaron las fuentes.
El secretario socioeconómico del El Instituto Italo-Latino Americano (IILA), Gustavo Arteta, explicó que la cita agrupará a pequeños y grandes productores "buscando la coexistencia de diferentes formas de organización de la producción".
Actualmente el cacao ocupa el tercer lugar en el mercado mundial de materias primas procedentes del sector agrícola, recordó Areta, quien destacó que América del sur y el Caribe producen cerca del 80 por ciento del cacao fino en el mundo.
El ministro de Agricultura dominicano, Salvador Jiménez, dijo en la inauguración del evento que su país prevé exportar unas cuarenta mil toneladas métricas de cacao en lo que resta de año, lo que generará recursos por más de 90 millones de dólares.
"Somos el mayor exportador mundial de cacao orgánico, aportando más de quince mil toneladas métricas al año, el tercer mayor productor del continente y el noveno en el mundo", aseguró Jiménez.
En los primeros seis meses del año la República Dominicana exportó un total de 23.534 toneladas métricas de cacao en grano y elaborado, por un monto de más de 67 millones de dólares, según datos suministrados la semana pasada por el Ministerio de Agricultura.
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