La patata, opción barata y nutritiva en época de crisis económica

La patata, rica en vitamina C, potasio y carbohidratos, alimento básico para sobrevivir a guerras y pandemias en el pasado europeo, y en la actualidad, alimento básico para el mundo, se ha convertido en la protagonista de la II Feria de las Américas en España. Este certamen de productos y servicios para iberoamericanos ocupa 8.000 metros cuadrados en el pabellón de la Pipa del Recinto Ferial de la Casa de Campo de Madrid, donde 100 empresas ofertarán, los días 24 y 25 de mayo, desde productos gastronómicos regionales hasta viviendas de lujo en los países de origen de los inmigrantes. 1'23''