Poner una cazuela amplia, en la que quepan bien prietos los melocotones, al fuego llena de agua a hervir.
En el momento que surjan los hervores, introducimos los melocotones enteros dejando que estén en el agua unos 30 segundos. Pasados, los escurrimos y dejamos que enfríen para poder manipularlos. Una vez que los podamos coger con las manos, los pelamos cuidadosamente, ayudándonos de un cuchillo pequeño afilado.
Colocamos 1,5 l de agua y el azúcar en la misma cazuela donde hervimos los melocotones, además de la rama de vainilla. Arrimamos a fuego suave y en el momento que surjan los hervores dejamos que el almíbar hierva 5 minutos.
Pasados, metemos los melocotones pelados y los dejamos por cada lado al menos 10 minutos. Los dejamos refrescar en el mismo almíbar, para que terminen de hacerse con la temperatura, sin escurrirlos.
Una vez fríos, podemos partirlos en dos y deshuesarlos, colocándolos de nuevo en el almíbar para comerlos.
Si quieres firmar tus comentarios, regístrate o inicia sesión »
En este espacio aparecerán los comentarios a los que hagas referencia. Por ejemplo, si escribes "comentario nº 3" en la caja de la izquierda, podrás ver el contenido de ese comentario aquí. Así te aseguras de que tu referencia es la correcta. No se permite código HTML en los comentarios.
Soitu.es se despide 22 meses después de iniciar su andadura en la Red. Con tristeza pero con mucha gratitud a todos vosotros.
Fuimos a EEUU a probar su tren. Aquí están las conclusiones. Mal, mal...
Algunos países ven esta práctica más cerca del soborno.
A la 'excelencia general' entre los medios grandes en lengua no inglesa.
|
Condiciones de Uso | Protección de Datos | Aviso Legal | Creative Commons
![[uno de los nuestros]](/soitu/iconos/v1.x/v1.0/varios/actualidad/post_lector.png)
Lo sentimos, no puedes comentar esta noticia si no eres un usuario registrado y has iniciado sesión.
Si quieres, puedes registrarte o, si ya lo estás, iniciar sesión ahora.