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Tarta de chocolate fácil

Archivado en:
Chocolate
Actualizado 19-05-2008 13:12 CET
  • 95 g de chocolate negro
  • 90 g de mantequilla blanda, con consistencia de pomada
  • 45 g de harina
  • 150 g de azúcar
  • 3 huevos enteros

Derretir al baño maría la mantequilla y el chocolate, trabajando con una cuchara de madera.

Mezclar aparte el azúcar, la harina y los huevos e incorporarle la masa de chocolate y mantequilla hecha con anterioridad, trabajando el conjunto durante 10 minutos, dando vueltas sin parar.

Volcar la masa en el interior de un molde de tarta que habremos untado de mantequilla y espolvoreado de harina, ligeramente, para poder desmoldarla con facilidad. Hornear la tarta a 180 ° durante 20 minutos.

Sacarla del horno y desmoldarla sobre una rejilla. Dejarla templar.

En un microondas derretiremos 1 tableta de chocolate oscuro y le añadiremos una pizca de mantequilla y una pizca de nata líquida. Cubriremos con esta mezcla la tarta de chocolate, puesta sobre un plato.

Queda una tarta fácil y jugosa, sin necesidad de tener que forrar con pasta quebrada u hojaldre el interior de una tarta.

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