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Arroz en tortilla

Archivado en:
Arroz, huevos
Actualizado 28-05-2008 16:05 CET
  • 20 cucharadas de arroz blanco guisado con ajo y perejil
  • 8 huevos batidos
  • Perejil picado
  • Sal

Mezclar a los huevos batidos el arroz guisado con ajo y perejil.

Sazonar ligeramente, añadir el perejil picado y cuajar la tortilla enrollándola, de forma que quede bien tostada pero jugosa en su interior. Servirla caliente.

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