Ciudad Rodrigo (Salamanca).- La tradicional Feria de Botijeros de Ciudad Rodrigo (Salamanca) ha revivido hoy sábado sus orígenes con la participación de alfareros del oeste salmantino y del norte de Cáceres.
Participantes de la Feria de Botijeros, celebrada esta mañana en la Plaza del Buen Alcalde de Ciudad Rodrigo (Salamanca), que amasan pan, sangre de cerdo y especias para la elaboración del embutido de la morcilla.
Esta tradición, marcada por la gran afluencia de público de toda la comarca mirobrigense, se celebraba antaño el primer martes de la primavera y, "ahora se quieren recuperar, poco a poco, aquellas tradiciones donde todos los que asistían vendían y compraban", asegura el alcalde de Ciudad Rodrigo, Javier Iglesias.
El nombre de la feria se debe a que en ella se ponían a la venta, en el recinto de la Plaza del Buen Alcalde, los primeros botijos de barros del año y todo tipo de utensilios necesarios para el campo.
El historiador y pintor Carlos García Medina, que participa con un puesto de óleos, explica a EFE que "está bien que cada año haya más puestos que vienen de toda la provincia para vender productos artesanales como se hacía antiguamente".
García Medina recuerda que "en los años 70 se ponían a la venta el día de Botijeros las semillas para los huertos, plantones, había todo tipo de herramientas para el campo y también era habitual ver a vecinos de la frontera de Portugal".
La feria de Botijeros también ha celebrado esta mañana la tradicional matanza del cerdo con degustaciones de embutidos de Ibérico y exhibiciones de folclores popular a cargo de la asociación de El Botón Charro de Miróbriga, acompañada de los tamborileros Pablo Rufino de Haro y el joven Sergio Montero "El Manterito", natural de El Bodón (Salamanca).
Entre los participantes de la feria también se encontraban artesanos reposteros de Lugo; el inventor del Ciripolen, 'El tío Cirilo', natural de La Alberca (Salamanca); los fabricantes de mantas de tiras de El Bodón (Salamanca) y los artesanos de los quesos de Hinojosa de Duero (Salamanca)
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